Esiste una risposta oggettiva al fatto che l'assunzione di un integratore alimentare multivitaminico sia benefico per la salute?
No, non lo è.
Se approfondisci la ricerca esistente, a meno che tu non stia cercando di sperimentare qualche bias di conferma in un modo o nell'altro, continuerai solo a trovare prove che non ci sono conclusioni.
In questo caso Wikipedia in realtà lo riassume bene, enfasi la mia:
A condizione che vengano prese precauzioni (come ad esempio aggiustare la quantità di vitamina a ciò che si ritiene sia appropriato per i bambini, le donne incinte o persone con determinate condizioni mediche), l'assunzione di multivitaminici è generalmente sicura, ma la ricerca è ancora in corso per quanto riguarda gli effetti sulla salute dei multivitaminici .
Le prove degli effetti sulla salute dei multivitaminici provengono in gran parte da studi prospettici di coorte che valutano le differenze di salute tra gruppi che assumono multivitaminici e gruppi che non lo fanno. Le correlazioni tra l'assunzione di multivitaminici e la salute riscontrate da tali studi potrebbero non derivare dai multivitaminici stessi, ma potrebbero riflettere le caratteristiche sottostanti dei multivitaminici. Ad esempio, è stato suggerito che i multivitaminici potrebbero, in generale, avere più malattie di base ( fare in modo che i multivitaminici appaiano meno vantaggiosi in studi prospettici di coorte ). D'altra parte, è stato anche suggerito che i consumatori di multivitaminici possano, nel complesso, essere più attenti alla salute ( fare in modo che i multivitaminici appaiano più vantaggiosi negli studi prospettici di coorte ). Gli studi controllati randomizzati sono stati incoraggiati per affrontare questa incertezza.
Mi piacerebbe citare l'intera sezione "Ricerca" qui, ma se la leggete e tra le righe, potete iniziare a farsi un'idea di come sia stata la ricerca in tutto il luogo e inconcludente.
Ad esempio, la citazione per il bit "sono stati incoraggiati studi randomizzati controllati" è semplicemente un documento del 2011 che si conclude con "questi risultati evidenziano la necessità di più studi caso-controllo o studi clinici controllati randomizzati per esaminare ulteriormente questa relazione . " In altre parole, fino a 5 anni fa, almeno un ricercatore era ancora nella condizione di rendersi conto che potevano essere necessari studi randomizzati per chiarire le cose.
Ogni fonte credibile, ad es. Johns Hopkins, pubblica periodicamente un articolo che dice "In un recente studio, le vitamine hanno dimostrato di essere benefiche / inutili". Se approfondisci i metodi di questi studi, probabilmente troverai una distorsione iniziale (molto ragionevole) in entrambe le direzioni, nonché l'introduzione di altre variabili dovute al campione selezionato.
Ad esempio, il titolo di quello a cui si collega l'editoriale di Johns Hopkins nell'altra risposta è "Basta che basta: smetti di sprecare soldi in integratori vitaminici e minerali". Con un titolo del genere sono sicuro che la ricerca non fosse neutra all'inizio (non che fosse male, è solo che questo è un argomento davvero inconcludente quindi è facile interpretare i risultati dello studio in base alle opinioni iniziali, da qui il fatto che questo è un conflitto in corso da decenni).
L'abstract di quello studio si conclude con l'assurdamente inconcludente, e probabilmente di parte, "Sebbene le prove disponibili non escludano piccoli benefici o danni o grandi benefici o danni in un piccolo sottogruppo della popolazione, riteniamo che il il caso è chiuso: integrare la dieta di adulti ben nutriti con (la maggior parte) integratori minerali o vitaminici non ha alcun chiaro beneficio e potrebbe anche essere dannoso. " - Una frase di cui non posso fare a meno di ridere perché, sai, cosa? - Il problema è davvero così in sospeso che chiunque può praticamente trovare qualsiasi dato per supportare qualsiasi punto di vista. Puoi scegliere tutto ciò che desideri da quell'abstract e usarlo come base per pubblicare un articolo con un titolo accattivante come "The Vitamin Verdict" che supporta la tua visione in entrambi i casi, c'è pochissima oggettività coinvolta.
Tuttavia, sembra esserci almeno un consenso generale sul fatto che, a parte una massiccia dose eccessiva non fanno male (tranne per il paio di studi che hanno detto di sì, che erano contrastato da meta studi che dicevano che gli studi dicevano di no, e così via ...).
Nota che questo non è davvero "di recente", beh, almeno non nel Stati Uniti, dove è stata una tendenza in lento ma costante aumento per almeno 30 anni. Ricordo distintamente di aver avuto un'accesa conversazione con qualcuno su questo stesso identico argomento 20 anni fa.
Penso che le tendenze alimentari e di salute personali siano semplicemente troppo varie per trarre conclusioni generali qui. Forse sono utili per alcune persone in alcune situazioni e non hanno alcun beneficio per altre, e ogni studio da ora fino alla fine dei tempi continuerà a essere inconcludente e involontariamente (o intenzionalmente!) Di parte.