Domanda:
Effetti del consumo di riso all'ora di cena
Tarun Seera
2017-06-06 12:24:34 UTC
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Ho sentito affermare che mangiare riso durante la cena non fa bene alla salute. È vero? Qual è l'impatto del consumo di riso durante la notte?

Una risposta:
#1
+3
Tetramino
2017-06-07 00:54:04 UTC
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L'indice glicemico del riso varia abbastanza: secondo questo link della Harvard Medical School, da 38 per il riso parboiled a 72 per il riso bianco. Quest'ultimo è un indice glicemico piuttosto alto. Di conseguenza, può darsi che il riso bianco a cena rilasci rapidamente glucosio e ciò che non è necessario viene immagazzinato come grasso. Ovviamente questo dipende da una serie di fattori, come quanto riso mangi, che tipo di riso è (ce ne sono molti!), Se la tua cena è stata preceduta o seguita da attività fisica e così via. In generale, rifiuterei l'affermazione che mangiare riso durante la cena non fa bene alla salute.



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